Udka pieczone na warzywach smakują sokami, które wypłynęły z warzyw podczas ich pieczenia. Mięso jest delikatne w smaku, dlatego z pewnością posmakuje dzieciom. Składniki: 4-6 pałek z kurczaka, 6 dużych ziemniaków, 2 marchewki, 1 korzeń pietruszki, 1/4 korzania selera, 1 niewielki por, biała część, 1 główka czosnku, 3 łyżki zielonego groszku mrożonego, opcjonalnie 5 Na dużą blachę z piekarnika lub naczynie żaroodporne wykładam woreczek z kurczakiem. Piekę w nagrzanym do 180*C piekarniku przez około 1,5 godziny. Na 30 min przed końcem pieczenia wyjmujemy kurczaka z woreczka na blachę. Dookoła dodajmy warzywa i pieczemy jeszcze przez pozostały czas. Przygotowanie. Piersi kurczaka myjemy, suszmy i kroimy w plastry. Następnie oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Cebule, ziemniaki i cukinię również kroimy w plastry. Papryki na kawałki podobnej wielkości co reszta warzyw. W naczyniu żaroodpornym układamy ciasno rzędami: cukinię, ziemniaki, cebulę, piersi z kurczaka Kurczak pieczony w 40 ząbkach czosnku — wykonanie: Kurczaka myjemy pod bieżącą wodą, dokładnie osuszamy. Usuwamy kuper i szyjkę, związujemy nóżki. Do wnętrza kurczaka wkładamy połowę masła, trochę soli, pieprzu i ewentualnie tymianek lub paprykę. Z zewnątrz mięso dokładnie smarujemy masłem, posypujemy solą i pieprzem. Zależy mi, aby skórka się przyrumieniła. Gdy udka są gotowe, dodaję do nich pokrojone w talarki lub piórka cebule, obrane i pokrojone grzyby, boczek, śmietanę i gałązki tymianku. Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piekę przez 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika kurczak w sosie grzybowym ze śmietaną pachnie 1 fileta z indyka1 łyżka miodu1 łyżka musztardy1 łyżeczka majonezu4 ząbki czosnku2 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka majeranku1 łyżka słodkiej papryki1 łyżeczka so .

kurczak pieczony z warzywami w naczyniu żaro